nikotomo2441

あたりめは5ミリ幅に切り1～2日酒に漬ける。
切り干し大根を戻し2cmくらいに切る。数の子は5㎜幅にスライスする。
切った食材と酒・みりん・しょう油を混ぜて3時間寝かす。

立派なしいたけをいただいた。
スープに入れてもまだまだ余ったので、思い付きでしょうが鷹の爪と一緒に甘辛く炒めた。
ごはんのお供、酒のつまみに最高。
今度は塩昆布も入れて佃煮風にしようと思う。

ご飯
しいたけの甘辛炒め
ウインナとピーマンの炒め
長芋と豚肉の炒め煮
白菜みそ汁

お天気にも恵まれて良かったです。

土曜日の弁当はいつも以上に手抜きと決めている。
惣菜や冷凍食品がたくさん入っている。

ご飯
海苔の佃煮
ミルフィーユとんかつ
春巻き
ウィンナのケチャップ炒め千切りキャベツ

前日の夕飯に作って家族が喜んでくれたハンバーグ。
フルーツが食べられない娘にビタミンCを取ってもらいたいのでレンコン、
咳の出やすい息子の為に長芋、
そしてヘルシーに豆腐。
健康具材をたっぷり入れた一品です。

ご飯
思い付きで作ったけど、人気の一品でした。

ご飯
根菜豆腐ハンバーグ
卵焼き
カブのみそ和え
ウィンナーとピーマン炒め
ブロッコリー